miércoles, 8 de febrero de 2012

Magdalenas de Casa


Siiii, sé que prometí hacer algo salado, pero la tentación es dulce, así que en vista de que el bizcocho está en las últimas y sigue apeteciendo algo dulce para desayunar, me puse manos a la obra y rebuscando entre las recetas encontré una que suelo hacer que asegura que es la auténtica receta de Magdalenas de confitería... a ver que os parece...




Estamos hartos de ir al Supermercado y comprar la bolsa de magdalenas de turno para salir del paso, repleta de varios conservantes con apellidos "E", colorantes... etc..., precisamente no serán buenos para la salud, casi mejor la alternativa casera, ahí van los ingredientes:

3 Huevos, sin son de aldea, ¡ya de lujo!
400 gr. de harina
325 gr. de azúcar
150 gr. de leche
250 gr. de aceite de girasol, oliva... para gustos colores
1 sobre de levadura de bizcocho

Y la preparación... es que no hay ciencia.... Se mezclan todos los ingredientes en el orden que querais, preferiblemente primero ingredientes húmedos y luego los secos, se precalienta el horno a 200, se rellenan las cápsulas más o menos 3/4  y se tienen 15 minutos, mirar bien porque cada horno es un mundo, si quereis antes de metarlas en el horno le poneis por encima un puñadín de azúcar, queda requemada y tostada.

Mil variedades... podeis echarle a la masa arándanos, manzana, un truco: podeis meter un trozo de chocolate en medio del molde de magdalena... resultado: una magdalena rellena de chocolate!.


5 comentarios:

  1. Que bien suena eso de ponerle un trozo de chocolate, ahora me ha entrado ganas de hacerlas, jejeje, este sabado si tengo tiempo me pongo a ello y ya te contare lo ricas que me salieron

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  2. Que pinta tienen, digo lo mismo este finde me pongo a ello, una cosa... supongo que el aceite y leche, la cantidad es en ml ?

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  3. Si si Helena en ml...o si quieres puedes aprovechar el mismo recipiente de la nata para hacer la medida... Gracias!!

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  4. Vale duende, es que he mirado en internet y me dice que 14 gramos de aceite es una cucharada sopera, de modo que echare 150 ml de leche y 250 ml de aceite, porque lo que me dices de la nata, estas no llevan no? venga un beso

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  5. Las he echo, me han salido buenisimas, gracias

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